English
Français
Que vous soyez une petite entreprise alimentaire ou le principal fournisseur de salades de charcuterie, de salades fraîches, de plats d’accompagnement et de repas préparés, l’optimisation des coûts des opérations de production reste toujours un défi. Cette optimisation est particulièrement complexe pour les entreprises proposant une large variété de produits alimentaires frais dans des contenants à bouche ouverte refermables, comme Fresh Creative Foods (division de Reser’s Fine Foods). Les machines de conditionnement automatiques sont devenues la clé pour optimiser les coûts d’exploitation.
De la ferme au marché, Fresh Creative Foods est toujours en train de créer de délicieuses recettes inspirées par des chefs. Avec la variété de produits qu’ils offrent, l’un de leurs plus grands défis de production était de mettre en place des lignes de production rentables, leur permettant de gérer facilement la production de nombreux produits vendus dans plus de 15 tailles et formes de contenants à bouche ouverte. Le choix de la bonne machine de conditionnement alimentaire est devenu la première option évidente pour offrir un maximum de bénéfices pour le bilan financier.
Les critères de sélection des machines de conditionnement alimentaire de Fresh Creative étaient les suivants :
- Éviter la multiplicité des lignes de production.
- Coût faible des équipements de production.
- Réduction des coûts d’exploitation.
- Réduire la surface des installations de production, les loyers et les coûts énergétiques.
- Outils à faible coût.
- Temps de changement rapide de contenants par les opérateurs.
- Introduction rapide de nouveaux SKU pour rester au sommet du marché, à des coûts optimaux.
Pour Fresh Creative Foods, la solution pour accélérer la production a été de déployer plusieurs lignes de remplissage automatiques modèles FDS2500 et FDS4500 avec des unités de scellage modèle PL500 de Control GMC Inc. Avec un changement de format de contenants en moins de 20 minutes, et la capacité de remplir des contenants refermables avec des produits épais à un rythme allant jusqu’à 40 gobelets d’une livre par minute et par ligne, ces machines de conditionnement ont aidé à accélérer la production et sont devenues l’un des plus grands atouts pour rationaliser ce processus de production.
En association avec les lignes de remplissage de gobelets qui peuvent gérer presque toutes les tailles, formes et matériaux de contenants à bouche ouverte, les machines de scellage de gobelets automatiques fonctionnant avec des films en rouleau, des feuilles pré-coupées ou des couvercles en plastique, elles sont idéales pour s’adapter à une variété de lots plus petits de différents produits et tailles. Finalement, la machine de scellage de gobelets a considérablement réduit le temps et le coût de production, faisant de la ligne de remplissage de gobelets un élément clé du processus d’optimisation.
« Servir les familles depuis 1950 avec des plats d’accompagnement frais et délicieux, des entrées et des repas a toujours été notre seule priorité, et Control GMC rend cela plus facile à réaliser. »